войти через Google+ войти через VK
Домашнее мороженное
01.07.2015 2487

Домашнее мороженное

Это САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ МОРОЖЕНОГО, которое получается всегда! И не просто получается, а очень вкусно получается, консистенция нежнейшая, а вкус... мммм... Любимое мороженое из детства, которое готовили с бабушкой. Очень просто и вкусно)

Ингредиенты:

5 яиц, 230 гр. сахара, 2 ст.л. картофельного крахмала, 2 ст.л. какао, 50 гр. сливочного масла (или 2 ст.л. сливок), 1л. молока.

 

Рецепт приготовления домашнего мороженого:
1. Отделить желтки от белков. Желтки необходимы для изготовления мороженого, а белки можете взбить с сахаром для украшения или использовать в других целях.
2. Смешать все сухие ингредиенты, для белого мороженого вместо какао добавьте ванили. 
3. Добавить желтки и масло (сливки). Тщательно растереть.
4. Постепенно влить молоко, хорошо перемешивая.
5. Подогреть на маленьком огне до загустения, постоянно перемешивая. Консистенция должна быть похожа на кисель.
6. Снять с огня и залить в формы. Дать немного остыть после поставить в морозильник на 4-5 часов.

Приятного аппетита!

Чтобы добавить комментарий необходимо
ЕЩЁ ПУБЛИКАЦИИ